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Nos Poissons & Crustacés
12 produit(s) disponible(s)
Fresh
Poisson Brochet
Poisson brochet frais de haute qualité, apprécié pour sa chair ferme et raffinée. Idéal pour les grillades, cuissons au four ou en sauce.
Fresh
Pattes de mouton
Pattes de mouton fraîches et bien nettoyées. Idéales pour la préparation de soupes, thieb et sauces mijotées.
Fresh
Patte de porc
Pattes de porc bien préparées et nettoyées. Idéales pour les plats mijotés, ragouts et sauces riches en gélatine.
Fresh
Machoiron piqué
Machoiron piqué frais de qualité supérieure. Idéal pour les soupes, sauces graine ou claire, et braisés.
Fresh
Belle Dame
Poisson Belle Dame frais, reconnu pour sa chair tendre et savoureuse. Idéal pour frire, braiser ou en soupe.
Fresh
Tripe de bœuf
Tripes de bœuf bien nettoyées et sélectionnées avec soin. Idéales pour la préparation de vos sauces et plats mijotés.
Fresh
Échine de porc
Échine de porc tendre et savoureuse. Parfaite pour les grillades, rôtis et mijotés.
Fresh
Langue de bœuf
Langue de bœuf fraîche et tendre, sélectionnée avec soin. Idéale pour les plats mijotés et sauces.
Fresh
Rognon
Rognons frais et bien nettoyés. Parfaits pour vos sautés, sauces et grillades.
Fresh
Carpe 300/500
Carpe fraîche de petit à moyen calibre (300g à 500g). Idéale pour les portions individuelles, frites ou grillées.
Fresh
Carpe 500/800
Carpe fraîche de moyen calibre (500g à 800g). Excellente pour les grillades et fritures.
Fresh
Carpe 800+
Carpe fraîche de gros calibre (800g+). Idéale pour braiser, frire ou cuisiner en soupe.
Pourquoi choisir Fraîcheur & Mer ?
Depuis plus de 15 ans, nous sélectionnons le meilleur de la mer pour garantir une qualité irréprochable sur votre table.
Pêche Responsable
Nous travaillons directement avec des pêcheurs locaux engagés dans une gestion durable des ressources marines.
Chaîne du Froid Stricte
De la sortie du bateau jusqu'à la livraison, la température de nos produits est contrôlée au degré près.
Livraison Express 24h
Commandez avant midi et recevez vos produits marins ultra-frais dès le lendemain chez vous.
Un savoir-faire familial de passionnés
Fondée au cœur du port, notre équipe d'artisans poissonniers prépare vos commandes sur mesure : découpe en pavés, levage de filets, et écaillage minutieux.
Chaque poisson est préparé le matin même de son expédition dans des emballages isothermes et recyclables.
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